Essen und Trinken

Gesundes Essen ist wichtig, besonders jetzt.
Vielleicht möchten Sie ein neues Rezept ausprobieren.
Das sind Kochbücher in Leichter Sprache:
Lebenshilfe Heidelberg: Kochbuch in Leichter Sprache
Einfach kochen! Schritt für Schritt: Rezepte und Ernährung-Wissen in Bildern und Leichter Sprache

Hier finden Sie Links zu Rezepten, die in leichter Sprache geschrieben sind:
Koch-Rezepte in Leichter Sprache

Kaffee schmeckt und macht munter.
Aber können Sie auch Kaffee kochen?
Dieser Erklär-Film zeigt Ihnen, wie das geht.
Kaffee kochen

Ob in Soßen oder auf dem Brot:
Mit Gartenkräutern schmeckt das Essen besser, zum Beispiel mit Kresse.
Wie Sie Kresse anpflanzen, zeigt Ihnen dieses Erklär-Video:
Kresse anpflanzen

Mit einem Soda-Streamer können Sie Mineralwasser herstellen
Dieser Erklär-Film zeigt Ihnen, wie ein Soda-Streamer funktioniert:
Wie benutze ich einen Soda-Streamer

Lust auf ein hartgekochtes Ei?
Feinwerk zeigt Ihnen in wenigen Schritten, wie das geht.
Wie koche ich ein hartes Ei?

 

Neu: Meal Prepping – Essen vorkochen mit System

Manchmal fehlt die Zeit dafür, jeden Tag frisch zu kochen.
Fertig-Gerichte oder Kantinen-Essen sind schnell fertig.
Aber das ist teuer, es macht viel Müll und es ist oft nicht gesund.
Eine gute Möglichkeit ist Meal-Prepping. Das ist englisch und bedeutet:
Essen Vorbereiten.  
Zum Beispiel einmal in der Woche für alle Tage einkaufen und vorkochen.
Wie das geht, können Sie hier lesen oder anhören:
Meal Prepping – Essen vorbereiten neu entdeckt

Mit Fertig-Produkten, zum Beispiel mit Gemüse-Brühe oder Tomaten-Soße
ist das Kochen einfacher.
Fertig-Produkte müssen Sie nicht unbedingt im Laden zu kaufen.
Sie können sie selbst machen.
Rezepte und nützliche Tipps finden Sie hier, zum Lesen und zum Anhören:
Schnelle Küche – Wie kann ich Fertig-Produkte selber machen?

Manchmal möchte man doch Fertig-Produkte benutzen.
Sie sparen Zeit beim Kochen und sind einfach zubereitet.
In diesem Artikel finden Sie Tipps,
worauf Sie beim Einkauf von Fertig-Produkten achten können.
Zum Lesen und zum Anhören: Fertigprodukte – Worauf kann ich beim Einkauf achten?

Frisches Obst und Gemüse ist gesund.
Im Supermarkt können Sie immer viel verschiedenes Obst und Gemüse kaufen.
Oft wird das Obst und Gemüse aus weit entfernten Ländern
nach Deutschland gebracht.
Das ist schlecht für die Umwelt.
Besser ist es Obst und Gemüse zu kaufen, das gerade jetzt in Deutschland wächst
und am besten auch aus der Umgebung kommt.
Doch welches Obst und Gemüse ist das?
Hier finden Sie viele Informationen zu diesem Thema.
Und einen Saison-Kalender, der angibt, welches Obst wann frisch geerntet ist:
Der Saisonkalender – Wie weiß ich, welches Obst und Gemüse Saison hat?

Und hier noch Tipps für die Schnelle Küche. Wie man beim Kochen Zeit spart:
Schnelle Küche – Wie kann ich beim Kochen Zeit sparen?

Besonders auch beim Kochen ist Sauberkeit und Hygiene wichtig.
Krankheits-Erreger können sich ausbreiten,
wenn man falsch mit Lebensmitteln umgeht.
Man kann davon krank werden.
Interessante und wichtige Informationen zu Hygiene in der Küche
können Sie hier lesen oder hören:
Hygiene- Wie sorge ich für Sauberkeit und Hygiene in der Küche?